Une gamme originale et authentique…
Pour fêter les 90 ans de la Maison Planchot, Thomas Planchot, MOF, a créé une nouvelle gamme de pains : LA 1929.
Une gamme réalisée à partir de farine pure blé, dans le respect des méthodes traditionnelles.
Les + de la gamme
– Une farine de qualité pure blé
– Des blés issus de la filière CRC (Culture Raisonnée Contrôlée)
– Sans ajout de gluten
– Une fermentation longue
– Une recette familiale tranmise de génération en gération
Une gamme savoureuse
– Mie savoureuse, onctueuse et alvéolée
– Croûte légère et croquante
– Notes toastées de noisettes
– Très bonne conservation
– 3 cuissons : blanche, dorée ou bien cuite
