Le choix de nos matières premières

Des matières premières locales de qualité

Nos partenaires locaux nous garantissent une traçabilité locale de nos matières premières de qualité :

Farine pure blé
Minoterie Girardeau, Boussay (44)

Farine de meule BIO
Minoterie Suire, Boussay (44)

Poisson
Jean Lebeaupin, Rezé (44)

Huitres

Les viviers de la mine, Talmont-Saint-Hilaire (85)

Volaille de Vendée
SAVIC, La Chaize-le-Vicomte (85)

Pommes
Verger du Galichet, La Boissière-de-Montaigu (85)

Miel
Apistory, Les Herbiers (85)

Porc fermier
Giffaud, Les Épesses (85)

Œufs entiers issus de poules élevées en plein air
Geslin, Chauché (85)

Pommes de Terre
CAVAC, Les Épesses (85)

Fruits & légumes
DEVAUD, La Roche-sur-Yon (85)

Fleur de sel
Comptoir du Sel, Noirmoutier (85)

Vins
J. Mourat, Mareuil (85)
Domaine de la Barbinière, Chantonnay (85)

Domaine des îles, Saint-Étienne-du-Bois (85)

Lait
GAEC Les Peupliers, Les Herbiers (85)

Beurre AOP Charentes-Poitou/ Beurre produit en Vendée

Eurial, Belleville-sur-Vie (85)

Nous favorisons les filières courtes et donc l’économie locale.